#带着美食出去浪# 炸春卷

－ 准备食材 －

• 春卷皮 10张
• 木耳 1小把
• 胡萝卜 半个
• 葱丝 少许
• 黄瓜 一根
• 盐 少许
• 食用油 200g

－ 步骤 －

• 1.木耳泡发，切丝

• 2.胡萝卜切丝

• 3.黄瓜切丝

• 4.大葱切丝

• 5.不粘锅到入薄油

• 6.鸡蛋打散，倒入锅中。

• 7.翻面，煎至两面金黄。

• 8.卷起来，切条

• 9.上次的手法又做了一打春饼皮

• 10.锅烧热，加油少许

• 11.木耳胡萝卜先下锅，加少许盐

• 12.加黄瓜和葱丝，炒7成熟即可

• 13.出锅了，这个颜色就很诱人

• 14.开始加菜，卷饼

• 15.压紧实一些

• 16.刷上一层面糊，或者温水，收好口

• 17.油加热至160度，春卷下锅，翻动到全部变金黄

• 18.这个成色

• 19.展示下

• 20.哇，咬一口，嘎吱吱的掉渣

－ 小贴士 －