抗疫隔离第23天，远在2500公里之外的云南人民昼夜40小时送来的物资，感恩，拿红皮土豆做了早餐。
1.带着泥土湿润的红皮土豆，很新鲜，看得出云南人民的用心，这份恩情沉甸甸
2.土豆削皮切片
3.隔水蒸熟
4.倒入碗中
5.用擀面杖压碎成土豆泥
6.加盐拌匀
7.撒入芝士碎，撒胡椒粉，180度烤箱烤15分钟
8.烤好的土豆芝士
9.挖开拉丝，土豆很香很糯。
简单方便的一道菜，认真吃饭，热爱生活。