自上海封控以来接近一周，终于迎来政府派送的大礼包。有一包冷冻德国猪肘，是半成品，腌制过的，就做个空气炸锅版德国猪肘。回味一下在德国吃到的美味。
1.冷冻的德国猪肘解冻 打开包装
2.喷一点啤酒 去腥味 不喷啤酒也可以涂一层料酒去腥味 包一层锡箔纸
3.放入空气炸锅180度30分钟 再翻面30分钟 最后再翻一次面10分钟 外脆里软的德国猪肘完成 ✅配上家里的存货：酸菜,简直绝配酸菜可以解油腻。