毛血旺家庭版

－ 准备食材 －

• 牛百叶 400克
• 鸭血 1盒
• 火腿（午餐肉） 半盒
• 包菜 半个
• 木耳 适量
• 牛油火锅底料 1袋
• 干辣椒 适量
• 蒜 5瓣
• 花椒 1适量
• 牛肚 400克

－ 步骤 －

• 1.注备食材，木耳用水泡发

• 2.开水焯一下包菜

• 3.捞出垫底

• 4.百叶牛肚焯水去腥20秒即可

• 5.捞出

• 6.放入油，牛油火锅底料炒香加水

• 7.放入牛肚百叶10秒

• 8.放在包菜上

• 9.把剩下的木耳，血块放入辣汤中煮2分钟捞出放在牛肚百叶上

• 10.起锅烧油放入胡椒粒和干辣椒炒香

• 11.浇在放好的蒜末上就好了

－ 小贴士 －