1.发面,温水放入酵母粉和适量白糖
2.面醒发三十分钟后。开始做油酥。一个小碗加入面粉,食盐和花椒粉。
3.锅里倒油加热,把热油倒入盛好面粉的碗中
4.将醒发好的面放在面板上,揉开。擀面成圆形⭕️
5.刷上油酥
6.涂抹均匀
7.侧面切开一口,沿一个方向把面卷起来。这样能形成多层
8.我卷呀卷
9.卷好的面坯再次擀成圆形,表面沾上水,撒点芝麻
10.锅里倒点油,入锅
11.成色不错
12.再看这面,也不错哦
13.出锅啦,切一下
14.看看千层饼出炉了。外酥里嫩,孩子吃了两大块