1.将鸡胸肉用刀片开,放盐和料酒,白胡椒粉,葱片姜片用手抓几下后腌制半小时入味。
2.准备好配料和三个盘子。
3.配料倒入盘中备用。
4.拍淀粉。
5.粘蛋液。
6.拍面包糠。
7.起锅烧油,五成热后下锅炸,中小火炸制外表面金黄色捞出。
8.控油后,改刀装盘。
9.美食完成。
10.可以沾番茄沙司酱,沙拉酱,千岛酱等,太美味了。