#带着美食出去浪#什锦饭团

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做上一些什锦饭团，周末假期，带上家里的小盆友，再约上三五好友一起出门踏青游玩，别提️多惬意了！

老方小雨

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 1个
• 青豆 1碟
• 海苔 半张
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 1根
• 熟米饭 600克
• 食用油 少许
• 食盐 少许
• 香油 适量
• 寿司醋 适量
• 黑白芝麻 黑适量

－ 步骤 －

• 

  1.备好食材

• 

  2.米饭提前焖熟，放置温热

• 3.豌豆、胡萝卜洗净；胡萝卜和火腿肠切小粒，海苔剪小块；鸡蛋里加盐、料酒搅拌均匀

• 4.热锅凉油，倒入鸡蛋液，用中小火煎至金黄，盛出

• 5.用锅中余油，把豌豆和胡萝卜炒熟，再放入火腿炒出香味，盛出

• 6.同样不放油，开小火把海苔两面烤一烤，烤过后又香又脆又好吃

• 7.蛋皮切丝，海苔掰碎块，一起放入盘中；所有的配菜就全都备齐了

• 8.把米饭、配菜全部放入大碗中，再放盐和黑白芝麻

• 9.接着倒入适量的寿司醋

• 10.再放入适量的香油

• 11.用饭勺翻拌均匀

• 12.在饭团模具中，舀入适量拌好的米饭

• 13.用盖子稍稍压紧实些

• 14.最后倒扣下盘子中，釜山饭团就好了

• 15.简单快手，好看好吃的釜山饭团就做好了

• 16.没有模具，也可以直接用手揉圆，方便又快捷

－ 小贴士 －