有没有疫情封在家里想吃街边炸鸡柳的友友们？ 保姆级教程！零失败率！还等什么？快快学做起来吧！
1.强力推荐———鸡小胸肉 物美价廉 好切省事
2.一个小鸡胸肉斜着切三刀 鸡柳轻松准备好 不用片 薄厚均匀 还便宜 疫情期间 既能吃好 又能省钱 才是王道
3.奥尔良粉、辣味鲜、白糖、蚝油、一个鸡蛋清、雪碧，充分抓扮均匀！
4.抓至鸡肉上浆后，倒入色拉油封住肉内水分，腌制半个小时.
5.将腌好的鸡柳，在面包糠里打滚儿！
6.倒油，把筷子立入锅中，筷子冒泡儿，油温刚刚好！开炸
7.小火慢炸，炸至一面定型后翻面.如果不差钱，多倒油，无需翻面，就是豪横……
8.炸好捞出，撒上孜然、辣椒粉、白芝麻，开吃！
1.要想鸡肉不柴，雪碧必须不能少！ 2.要想鸡肉腌的快，冰箱冷藏是关键！ 3.油温若是难掌握，一根筷子帮您忙.小泡儿一出就开炸，油温保证刚刚好！ 4.要想鸡柳味道好，小火慢炸别心急！ 5.要想鸡柳吸油少，千万别省那点气儿！（不捞净，绝不能关火） 6.厨房纸来盘底放，吸油防潮好帮手！