所有食材 全部可以根据自己的喜好更换或添加，调料也是如此，我家只喜欢吃鸭脖子，所以只有鸭脖子的材料
1.鸭货冷水下锅，放入葱姜料酒 去腥，煮沸过凉水备用
2.把所有需要的干料准备好
3.鸭脖冷水下锅，加入干料，生姜 葱段 老抽 生抽 甜面酱 大火煮开 转小火 40-50分钟后 加入想吃的蔬菜 豆制品等
4.根据蔬菜熟的时间 分时段下入，完成