1.粉丝提前泡发、切碎、、韭菜是在老妈地里割的、回家洗干净
2.韭菜切碎、放在一个大点的盘子里装了、放点油锁住水分
3.这边来炒几个鸡蛋
4.把粉丝切碎了也放在一起、鸡蛋也放在一起
5.菜馅切好放在一起、来调个馅、放蚝油、生抽、鸡精、十三香、熟香油适量、调拌均匀
6.调拌均匀即可
7.现在可以包了、春卷皮铺平、放上适量馅、在把四周抹点水、就包好了
8.锅中放适量的油、一边煎黄
9.另一边也煎至金黄色
10.煎好的韭菜盒子、满口韭菜的香味、真的是太好吃了。
韭菜切碎一定要放油搅拌均匀锁住水分、这样才不会出水份。