日式蛋包饭可以说是有颜有味的美食啦。这几年做蛋包饭也一直很火,但是最早爱上蛋包饭,是在日剧里面,脑袋空空的爱吃五花肉的女主,遇到爱做元气蛋包饭的男主,太可爱啦。哈哈,那就来一份元气蛋包饭吧。
1.彩椒和洋葱切小丁,西葫芦切小丁
2.米饭炒一下,加上之前就炒熟的牛肉丝,再加上鲜艳的彩椒丁洋葱丁西葫芦丁。颜值拔高。嘻嘻。(本菜谱是两人份的,如果一人食,鸡蛋和米饭减半就好)
3.把米饭炒散开。像<翻滚吧,蛋炒饭>里米其林的蛋炒饭那样,很有火气。加点耗油,生抽,黑椒酱来调味。
4.加鸡精和盐,翻炒,出锅,小碗扣成一份。色彩鲜艳很有食欲。
5.鸡蛋打散,两人份的饭,每人两个蛋,加油,倒入锅中,用筷子从两边往中间夹,并旋转一下,成漩涡造型。定型后放在米饭上
6.起锅,热油炒一点洋葱丁,加黑椒酱2勺,勾芡。做成浇汁喔
7.蛋饼放好,浇上酱汁,撒点葱花。完成lo~
8.鸡蛋香滑软嫩,酱汁浓郁鲜香,里面的牛肉彩椒饭也很美味。三重奏的享受太赞了。快来一口啊~