宅在家里,突然想做面食,今天做一个最简单的家常馒头吧
1.1.酵母加温水水备用,注意水温不要太高,一定要让水合酵母充分混合, 2.准备500克面粉,以及300克水,将两者充分混匀,可以在一开始用筷子搅拌,避免面粉沾到手上 3.揉到以上程度备用,将面团放到温和适宜处醒发20分钟左右,如果家里温度过低,可以在醒发容器下放置温水盆,以加快醒发
2.1.将面团揉至拳头大小,如果喜欢硬一点的可以多揉一段时间 2.提前将锅里加水,提前预热后关火,将揉好的馒头放置在篦子上,再次醒发15分钟左右,直至面团至一倍左右的膨大程度
3.1.上锅蒸,先大火蒸锅盖冒热气,然后调成中小火慢蒸15到20分钟 2.关火后切勿将锅盖打开,尽量再关盖闷5分钟左右
醒发时水温或者面团所处的环境温度不宜过高,避免导致面团发酸,用手触碰水温,不烫手即可
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。