第一次做麦穗型的发面包子。发个图留个影。做的馅块大，比较散，太不好包了，估计剁肉馅那种会好包。不咋好看，好吃是关键，下次不放胡萝卜。
1.葱姜，木耳备好
2.大白菜切碎放盐杀一下水分
3.胡萝卜，肉，豆腐干切丁
4.锅入油，下肉炒出油，下姜末，葱花爆香
5.再加入胡萝卜丁和豆腐干
6.加酱油，耗油拌匀入
7.再加入白菜，木耳，盐调好口味。
8.面和好
9.分50克一个剂子
10.擀皮
11.包馅
12.包麦穗型
13.包好了。馅料放的太多了。
14.醒发后，蒸15分钟出锅。
15.拍图