低油版、超香酥、超简单的咖啡杏仁饼干～
1.咖啡粉加入热牛奶融化后搅拌均匀；黄油提前软化（一定要软化充分）；
2.软化好的黄油加入糖粉翻拌均匀；
3.加入蛋黄翻拌均匀（蛋黄要常温的，冷藏的容易水油分离）；
4.加入咖啡液翻拌均匀；
5.筛入低粉、翻拌至无干粉状态（用切、压的方式）；
6.加入杏仁片；
7.翻拌均匀；
8.取少量面糊在手上能够捏成团即可，如果无法成形，可以加入少许牛奶；捏成团，慢慢的搓圆搓长至15cm左右（要轻轻的搓，搓重了会散开），包上保鲜膜，放冰箱冷冻1小时；
9.撕开保鲜膜，切成厚度1cm左右的饼干片；
10.放入澳特美空气炸锅150度10～15分钟；
11.✅完成❗️
12.好香❗️
13.好香❗️