广式腊肠炒蚕豆

－ 准备食材 －

• 蚕豆 250g
• 香菇 3朵
• 味达美臻品蚝油 3g
• 盐 少许
• 腊肠 1根

－ 步骤 －

• 1.蚕豆剥好备用

• 2.香菇切丁 腊肠切片（不用提前蒸）蒜拍碎

• 3.热锅冷油加入蒜粒 煸炒出香味

• 4.放入香菇和蚕豆中火翻炒

• 5.加入腊肠继续翻炒1-2分钟

• 6.加入水炝锅，水量刚好没过蚕豆，盖锅盖闷5分钟

• 7.开盖收汁

• 8.加入盐调味，蚝油增鲜

• 9.开吃吧，春天一定不能错过的美味哦