1.南瓜蒸熟加少许水打成泥
2.倒入面粉和泡打粉，酵母，白糖混合，搅成絮状
3.加入食用油并和成面团，醒发
4.醒好的面团揉光滑，分100克左右的面剂，揉圆松弛15分钟
5.油酥部分混合，做成油酥
6.把面剂擀长，抹上油酥，撒上黑芝麻，卷起来，松弛
7.电饼档预热，按扁饼坯，烙至两面金黄即可。