这是我小时候吃的味道，所以想写出来分享给大家，这个是闽菜，所以偏甜，夏天配饭开胃解渴。
1.冬瓜切块开背
2.热油下冬瓜翻炒至冬瓜变色，四面上色
3.加冷水煮沸后再加入少许盐，生抽，糖盖锅盖继续煮
4.煮收汁后加入葱花翻炒两下起锅
5.清热降火消暑解渴