紫菜卷，米饭换成了土豆泥，减脂期放心吃
1.鸡蛋打散，锅里放油，将鸡蛋液倒入锅里摊成饼状。
2.黄瓜、胡萝卜（过了一下水热水，营养好吸收）、鸡蛋切成长条状放入盘子里。
3.土豆切成薄片，放入盘子里，放入蒸锅里加水蒸熟捣成泥，土豆泥盛出来后加入适量食用盐拌均
4.取出一片紫菜，抹上土豆泥（土豆泥要放凉一会再抹），然后摆上土豆胡萝卜和鸡蛋条。
5.用寿司帘卷起来
6.完成啦～因为是自己吃的，懒得切开了，直接一整个炫就完了！