心心念念的香橙饼干来了~~造型清新,口味超级诱人,酥脆的曲奇饼干底搭配果香浓郁的橙子片,简直绝绝子!
1.准备食材,黄油提前室温软化,橙子用盐搓洗干净备用;
2.软化黄油加入糖粉,打蛋器搅拌均匀;
3.加入蛋液,搅打到完全乳化状态;
4.筛入低筋面粉,用擦丝器擦入橙皮屑,搅拌成团;
5.将面团擀成3mm厚的面片装进保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟以上;
6.橙子去皮,切成2-3mm厚薄片,厨房纸吸干水分;
7.冷冻后的面片用模具卡出圆形,将橙子片放在面片上;烤箱提前预热,160度30分钟;
8.橙子曲奇饼干出炉了,撒上一层糖粉,满满的橙香~~~
橙子尽量切薄一点容易烤干;