一勺≈15mI，就是家用喝汤的汤勺即可。一小勺≈5ml，调味品中的盐勺大小。
1.将一包金针菇根部切掉，根部先冲洗再浸泡洗净。锅中烧水，水开后焯熟，捞出挤干水份备用。黄瓜切丝备用。
2.将焯好的金针菇和黄瓜丝放入盘中，放入蒜蓉，加两勺老干妈。
3.再依次放入其他所有调料。也可按食材的多少和个人的口味加少许盐。但要注意的是，调料品中已有咸味，口味轻的盐可不放。
4.拌均匀后，撒点香菜段即可食用。
5.简单又快手，不妨尝试一下。