春天是吃荠菜的时侯，约上三五好友，踏青挖荠菜是多么开心的事情啊！
1.面粉先和成软硬适中的面团备用，五花肉切碎放入葱沫、姜沬、老抽、生抽、鸡精、十三香等调料喂好备用。
2.荠菜摘去老叶干叶洗净。
3.烧一锅水，水开后放点油和盐，将荠菜放儿滚水中烫一下捞出。放凉水中过一遍捞出挤干水份。
4.荠菜改刀切成碎沫，放入提前喂好的内馅里，按自己口味调好。
5.白白胖胖的大饺子就做好了，开吃！