1.干苏子叶去除梗，将叶子搓碎，洗净晾干待用。 大葱，圆葱剁成小颗粒
2.牛肉用料理机打成小颗粒备用
3.锅里放入色拉油，放入牛肉粒炒香，变色后倒入适量料酒去除腥味。
4.倒入刚才晾干的苏子叶碎，炒一会儿。
5.然后倒入圆葱末和大葱末，多炒一会儿，炒出香味。
6.把两袋豆瓣酱倒入锅中，炒香
7.将辣椒粉全部倒入锅中，炒一下
8.倒入清水，有牛肉汤更好。
9.加入大喜大牛肉粉，味精。尝一下，如果不够咸可以加一点精盐调味。大火烧开，小火炖一会。煮至粘稠出锅即可。
可以多做一些，放入密封的无油无水的玻璃瓶中。放入冰箱可保存一个月。