今天逛街的时候,远远的就闻到飘来的红枣糕味,味香浓郁,好想吃一口,从发现红枣糕做法简单后,再也不买了。香浓的红枣味,松软的口感,一口下去,回味无穷。可以当做早餐,一杯热牛奶,一块红枣糕,简直不能再完美!
1.红枣放入锅中大火蒸3分钟关火焖5分钟,晾凉后剪碎待用。
2.红枣剪碎待用
3.鸡蛋打入盆中
4.加入细砂糖搅拌均匀。
5.加入牛奶和红枣搅拌均匀
6.筛入低粉325g
7.加入玉米油250g,搅拌均匀无颗粒
8.170度,烤60分钟左右
1,红枣放入锅中大火蒸3分钟关火焖5分钟,晾凉后剪碎待用。 2,鸡蛋打入盆中加入细砂糖搅拌均匀。 3,加入牛奶,红枣碎搅拌均匀。 4,低筋面粉过筛到盆中,加入泡打粉和小苏打,搅拌至无面颗粒。 5,加入玉米油搅拌均匀面糊就做好了。 6,倒入铺好油纸的烤盘中。 7,震出小气泡,撒上白芝麻放入预热好的烤箱170°烤约60分钟就做好了。 8,出炉的时候也要将烤盘从高处垂直摔向桌面震出底部热气,然后倒扣在烤网上,撕掉油纸晾凉再包装。 小贴士:每一台烤箱的温度不同,所以烘烤时间和温度仅供参考。