分享一道生蚝芦笋炒鸡蛋 ：生蚝鲜嫩，芦笋脆爽，清淡营养高蛋白，非常时期宅家也要好好吃饭哦。
1.食材准备：鸡蛋，生蚝，芦笋。
2.鸡蛋加适量盐和一大勺味达美葱姜料酒打匀。
3.生蚝冰箱取出自然解冻。
4.芦笋开水锅中烫至变色捞出备用。
5.炒锅烧热加油，到入蛋液，转中小火。
6.铺上生蚝，再放上芦笋，小火煎至蛋液凝结。
7.翻炒一下即可盛出。（时间长生蚝不嫩口感就不好了）
8.生蚝鲜嫩，芦笋翠爽，高蛋白底脂肪的生蚝芦笋炒鸡蛋好啦～
这道菜用到的调料就是2克盐和一大勺味达美葱姜料酒，吃的就是食材的本味。没有生蚝可以用干贝或虾仁替代。