酥过渣男的核桃酥

－ 准备食材 －

• 猪油 130克
• 蛋黄 2个
• 盐 1克
• 细沙糖 80克
• 低筋粉 170克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 3克
• 玉米淀粉 30克
• 腰果 适量
• 全蛋液（刷饼面的） 1个小小的

－ 步骤 －

• 1.先把蛋黄+细糖+猪油+盐放在一个容器里

• 2.把所有粉类放一个碗里混一下

• 3.把油蛋盆里的打匀

• 4.筛入粉类

• 5.可以先用打蛋器再用刮刀

• 6.拌成这样无粉状态

• 7.分成你想要的大小，揉圆后用大母子按一下让中简凹下去

• 8.放上腰果，刷上一层全蛋液，烤箱上下火180度先预热10分钟再把饼送进去20分钟就好

• 9.烤完让他晾凉

• 10.吃不完放保鲜盒里

• 11.酥到掉渣

－ 小贴士 －