变着法吃山药,做个粉粉的小花。 小鱼嘴的山药自带甜味。所以没加糖 ,喜欢甜的,可以在山药里加糖,在表面撒糖粉。
1.熟山药去皮,用磨泥器磨泥。(可以用擀面杖或料理棒等处理。)
2.取一半山药泥加点火龙果泥调和均匀,变粉色的团。
3.取一块白山药泥和一块粉山药泥
4.放入模具中,可用手指沾点水抹平表面。慢慢移开模具。模具可涂点油防沾。
5.将花朵扣在盘里。
6.切一小块菠萝蜜放在花中心
7.用小刀背压纹路。
8.全部做好了。
9.拍图
10.拍图