因为在电视上看到一个美食节目，关于潮汕美食红桃粿，看着眼馋就动手做一个，家里没有红桃粿的模具，就只能用现成的月饼模具了，可能一方水土养一方人，我觉的类似我们的糯米烧卖，除了外皮不一样，我还是喜欢吃糯米烧卖
1.糯米煮熟
2.馅准备好（香菇虾米泡发切丁），芹菜切小丁，花生炒香打成粗粒
3.猪肉丁炒香
4.其余的馅料入锅翻炒，加鱼露、胡椒粉调味，花生颗粒和芹菜丁最后放入拌均匀，凉凉
5.所有粉类加开水揉成团（粉团干了加水，湿了加粉，直到不粘手）
6.揉好的面团分50克一个的面团
7.包上馅，入蒸笼
8.水开上锅蒸15分钟
9.没用完的面团包了豆沙馅儿
10.糯叽叽，可以煎来吃，皮更脆
我没放糯米粉，就粘米粉和淀粉，所以做好时间不能放太久吃完，不然粉皮会裂