3月的草莓是嘴甜的,春暖花开很适合摘草莓的季节,一起来做草莓波波奶冻吧
1.1.草莓奶冻: 草莓压出汁,建议我用绞肉机,果肉浪费的比较少
2.草莓泥过筛下,留下草莓汁备用
3.将白糖,草莓汁,牛奶放锅里煮到白糖融化即可关火
4.余温融化用冰水泡软的吉利丁
5.倒入碗里,放冰箱冷藏备用
6.2.草莓波波: 草莓汁煮开趁热倒入木薯粉和白糖中
7.搓成小圆球煮开,捞起后碗里放凉水防粘
8.3.组合 主要草莓波波,草莓奶冻,草莓粒,这些,然后其他加自己喜欢的辅料,椰汁或者牛奶,奶茶打底都可以