这款模具饼干酥脆香甜,特别好吃。操作起来也不复杂,还可以锻炼孩子的动手能力,亲手刻出自己喜欢的饼干,好玩又有好吃的。用柏翠烤箱风炉模式,一次烤三盘,上色很均匀。
1.1.准备材料黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋粉,黄油提前软化,鸡蛋要常温的。
2.2.黄油用打蛋器打至顺滑,要软化到手指可以轻松按下.
3.3.加入糖粉,搅拌均匀。
4.4.再加入搅拌均匀的蛋液,分3次加入。每次都要搅拌均匀。
5.5.再筛入低筋粉,手揉成光滑的面团。
6.6.可分为三份,其中二份分别加抹茶粉和可可粉揉匀。
7.7.面团放入冰箱冷藏20分钟或冷冻10分钟。
8.8.拿出来用擀面杖擀成3mm的厚度,用模具压出喜欢的形状,这步是儿子自己完成的。
9.9.多余的面团再揉圆擀平,全部刻完摆在烤盘上。
10.10.烤箱提前180度预热15分钟,三盘一起放入烤箱,然后用风炉模式 170度烤烤15分钟。
11.11.至饼干表面稍微上色就可以取出放凉。装进密封袋里可以保存一周。
1.可以随意添加自己喜欢的果蔬粉,做成各种颜色,也可以用各式各样的模具做孩子喜欢的造型。 2.烤箱温度时间仅供参考,根据自己家烤箱脾气调节。