土豆泥饼

－ 准备食材 －

• 土豆 1个，去皮182克
• 大火腿 三分之一根
• 葱 1根
• 胡萝卜 半根
• 淀粉 34克，大概6勺
• 包菜 四分之一个
• 面粉 15克
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 黑胡椒粉 适量

－ 步骤 －

• 1.包菜，胡萝卜，火腿切小块

• 2.土豆切小块上锅蒸熟

• 3.蒸熟后压成泥

• 4.蔬菜倒进去，再撒一层葱花

• 5.加淀粉，面粉，黑胡椒

• 6.加盐，鸡精

• 7.活均匀

• 8.小火煎

• 9.煎至两面金黄

• 10.出锅