㊙️超下饭的一道家常菜·虎皮青椒酿肉

－ 准备食材 －

• 三肥七瘦梅头肉末 300克
• 尖椒 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 细砂糖 1勺
• 盐 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 酱汁 ～
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 清水 1碗
• 蒜蓉 少许

－ 步骤 －

• 1.肉末中加入调料，搅匀。调好酱汁。 尖椒洗净后，把里面籽掏空，塞满肉末。分切两下。

• 2.锅加热，下油，将辣椒两头粘上玉米淀粉，下锅煎至虎皮状，加入调好的酱汁

• 3.盖上盖子，焖几分钟，收干汤汁，尝一下味道，合适就可以出锅啦～

• 4.超下饭！