鸡蛋丝

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 清水 一勺
• 盐 2克

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋加盐、加水，一直搅拌到有泡

• 2.平底锅刷油，开小火，倒入一大勺鸡蛋液

• 3.待鸡蛋液凝固后，将边边都轻轻挑起

• 4.翻面最小火再煎一分钟

• 5.出锅后卷成筒状，然后切细丝就可以了