1.荞麦粉加盐和姜粉,活成硬团。一定要特别硬。
2.一点点加水洗面
3.水每次都只能加一点.把面弄均匀。
4.洗到这个程度
5.上锅蒸20分钟
6.快速搅拌然后均匀的抹在碗上。
7.出锅了!
8.加上油辣椒,蒜水,陈醋,味道美极了!