家庭版麻辣拌

－ 准备食材 －

• 西兰花 藕片 小油菜 小白菜 娃娃菜 土豆 400克
• 鱼丸 海螺丸 鱼豆腐（喜欢什么就加什么） 300克
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 熟芝麻 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 芝麻酱 2勺

－ 步骤 －

• 1.准备材料，西兰花切块，放水里加盐泡着，藕片切好放水里泡着，防止变黑，蒜泥加少量水备用

• 2.调麻酱，2勺麻酱，1勺生抽，1勺香醋

• 3.调主料，葱花、白芝麻（熟芝麻）、花椒面，泼热油

• 4.油料调好，加1勺盐，1勺汤，1勺生抽

• 5.拌料：把蒜水、芝麻酱倒进油料，搅拌均匀，加一勺油泼辣子

• 6.青菜煮好，酱料搅拌，完成

• 7.成品，简单好吃！