莲藕性温凉,可凉拌,清炒,炖煮,很受大家的欢迎。常食有健脾胃,去火消炎之功效,我的朵妞妞就非常喜欢吃炒的莲菜条,制作方法简单,成品鲜香脆嫩,开胃下饭
1.准备主要食材:莲菜两节,彩椒少许,大蒜三瓣
2.大蒜切片,彩椒和莲菜切条
3.锅中放适量清水,水开后下莲菜条 焯水2分钟,捞出来冲凉水后备用
4.锅中放适量油,蒜片炸香
5.放莲菜条,加两勺味达美味极鲜酱油
6.两勺味达美臻品蚝油
7.放彩椒,木糖醇,白胡椒粉,少许味达美冰糖老抽酱油上色,少许水,翻炒一分钟
8.汤汁收干关火,一份简单好上手的蚝油莲菜条制作完成
9.爽脆鲜香,轻食低脂
10.开胃下饭又健脾
1.莲菜焯水不要用铁锅,容易发黑 2焯水后立马过凉水,炒出来的莲条很脆