《食戟之灵》中有一集用土豆做出了号称天下第一的极品美味多汁肉料理,隔着屏幕都闻到了肉香! 今天带大家来复刻一波。做完不到十分钟,盘子里就被抢得干干净净,果然是土豆最神仙的吃法! 焦香的培根皮包裹着软糯的土豆泥,配上一口爆浆的芝士。再淋上鲜美的照烧汁,用料简单平价,但滋味完全能让人回味无穷! 最重要的是,做法超级简单,一个平底锅就能搞定。怪不得这么多博主都要复刻。
1.土豆去皮切小块。
2.包保鲜膜,微波1000W7分钟(蒸锅、微蒸烤、热水都可)。
3.用叉子压成土豆泥备用。
4.洋葱切小粒。
5.热锅放黄油,炒熟。
6.关火,放入土豆泥、海盐、黑胡椒,翻拌均匀,分成12份。
7.芝士片切小块,取3块叠在一起。
8.把芝士片包入土豆泥中,搓成椭圆状,用培根包好。
9.用竹签串起来定型(培根与土豆长度需一致)
10.平底锅放入适量食用油,把培根卷两面煎至金黄即可。
11.表面淋上照烧汁或沙拉酱。
12.再撒上木鱼花或者海苔碎。
13.完成啦!
土豆好吃,可不要贪多哦!