麻辣鲜香的水煮牛肉❗❗口水都下来啦

－ 准备食材 －

• 牛肉 200g
• 蒜末 大量
• 辣椒干 大量
• 干花椒粒 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 红油 一块
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 生粉 2勺
• 生抽 1勺

－ 步骤 －

• 1.牛肉用盐，料酒淀粉腌制十分钟

• 2.锅中放油，盐，放一些喜欢的配菜炒两分钟左右，我放了青菜，娃娃菜，西蓝花与豆芽～可以参考

• 3.另起锅爆香葱姜蒜末

• 4.放入豆瓣酱

• 5.加一碗水烧开

• 6.倒入牛肉快速搅动，变色即可关火

• 7.葱 蒜 辣椒放在上方淋入热油即可

－ 小贴士 －