1.牛肉切片洗好，放入盐，蚝油，淀粉搅拌均匀，最后放点食用油备用
2.洋葱切好备用
3.先把牛肉下锅翻炒至牛肉变色起锅备用
4.把洋葱炒出香味
5.放入牛肉加适量的酱油和水，继续翻炒再加适量盐。
6.收汁，装盘撒入葱花。