花色刀切馒头

－ 准备食材 －

• 黄色面团：蛋黄 少许
• 中粉 少许
• 水 适量
• 酵母 少许
• 紫色面团：紫薯粉 10克
• 中粉 100克
• 水 50克左右
• 酵母 1g
• 白色面团：中粉 100克
• 牛奶 50克
• 酵母 1g
• 白砂糖 少许
• 巧克力粉 少许

－ 步骤 －

• 1.揉好三色面，取一块白色面团加点巧克力粉染成巧克力色

• 2.白色面团用压面机压片，紫色做小花，压在白色面片上

• 3.同上

• 4.用擀面杖擀开

• 5.卷起来

• 6.紫色面团用压面机压片，上用白色面做花

• 7.擀开

• 8.卷起来

• 9.切开

• 10.醒发

• 11.醒发

• 12.出炉

• 13.蒸好了

• 14.蒸好了

• 15.拍图