桂圆性甘温，归脾补血，长智养心，具有益气补血，安神定志，养血安胎的作用。特别适合气血不足，心悸怔忡，失眠健忘的人食用。 其实并不喜欢将桂圆干之类煮茶煮粥，因为煮后味道就淡了。不过，小寒时节，天气太冷，橙子吃着冰凉，用它来和桂圆干一起煮个茶饮，倒是冬日里不错的暖饮。。。。
1.用料：冰糖橙1个，桂圆干8颗，水适量，蜂蜜少许
2.桂圆干去壳核，
3.橙子洗净切片。
4.将橙子和桂圆肉放入锅中，加水，
5.大火煮沸，转小火继续煮约5分钟。
6.熄火，
7.倒入杯中，
8.加入蜂蜜调味饮用。
食材搭配比例可以根据自己喜好任意调整。 桂圆肉一次不宜食用太多，以免上火。 也可以在煮的时候加入冰糖同煮。