牛肉入味，汤汁浓郁，土豆软绵，超级下饭，做法简单。
1.牛肉切块，2个番茄切块，2个番茄切丁，洋葱切丁，芹菜小葱切末
2.牛肉➕大葱➕姜➕料酒，冷水下锅焯水捞出
3.锅中放油➕葱➕姜➕洋葱丁爆香
4.下入番茄丁炒软
5.下牛肉加入2勺生抽➕2勺番茄酱➕八角➕桂皮➕香叶➕2个辣椒翻炒均匀
6.一定要加热水，水量要多点，高压锅压30分钟左右，如果没有高压锅就大火烧开，小火慢炖一小时
7.然后捞出香料，放入适量的盐和土豆继续小火炖煮
8.土豆炖软以后放入番茄块和1勺蚝油转大火收浓汤汁
9.最后撒点芹菜末和小葱花
10.这个汤汁拌上米饭绝了
想要颜色好看一定要放番茄酱或者番茄糕哦，番茄酱最好选用那种配料表只有番茄的那种无添加的，味道更浓郁。