1.牛腩
2.配料
3.姜
4.牛腩加料酒汆水！冷水下牛腩。汆好冲洗干净。
5.下锅炒干水份。
6.水份炒干后加油炒香。
7.加入八角，香叶，桂皮，姜炒香。
8.加入沙茶酱，鸡汁，盐。
9.加入酱油。
10.炒香。
11.加入适量开水。
12.高压锅放入蒜苗。
13.牛腩倒入高压锅！上气十分钟。
14.十分钟后。
15.先拌碗牛腩面。
16.牛腩拌面。
17.沙锅放入土豆。
18.加入煲过的牛腩。
19.煲至土豆熟就可以了。
20.成品