广东的春天，一天之中经历四季是常事。天气热起来，很想吃冰爽可口的食物，冰草沙拉是不错的佐餐佳品。冰草是从非洲进口的品种，原名冰叶日中花，厚厚的叶片，看上去就像布满晶莹剔透的小水珠，营养价值很挺高，自带天然植物盐，用减盐酱油就很适合。
1.冰草、紫甘蓝、小番茄用凉开水清洗干净。
2.冰草和紫甘蓝用沥水器沥干。
3.紫甘蓝切丝，小番茄切成两边。蒜切末，小米辣剪成圈。
4.调汁：蒜，小米辣放进小碗里。
5.加入减盐酱油，米醋，蜂蜜和芝麻油。全部混合均匀。
6.装盘，撒上花生米。
7.开吃时把酱汁淋上去即可。