继续我的无油菜谱， 每年2月到四月都是海虹最肥美的时候，趁这机会，多吃几次，今天做凉拌海虹。
1.海虹清洗干净放入锅中不加水盖上锅盖，开煮。
2.只要海虹一开口马上挺火。
3.把海虹肉剥出来，清理干净足丝。
4.大葱斜切丝备用
5.海虹肉，葱丝，再加上味极鲜酱油，醋，花椒油，香油，适量盐一起搅拌均匀。
6.美味的凉拌海虹装盘上桌。
海虹煮的时间无需添水，煮的时间不能过火。