1.把摘好的香芹放在水盆里加一点盐和小苏打泡20分钟后洗净
2.趁着泡香芹的时间炸一些花生米
3.把炸好的花生米放在铺好厨房纸巾的盘子里晾凉
4.洗好的香芹控干水分
5.把香芹切成0.6cm左右的小段放入容器中备用
6.把大蒜切成蒜碎放入容器备用
7.这是我切好的香芹和蒜末
8.把所有调料放入容器
9.我口比较轻，所以我就用很小的勺子加了半勺盐，大家可以依照自己习惯添加，但个人觉得还是少吃盐比较健康
10.再撒上炸好的花生米
11.拌均匀就可以直接享用了。这个季节的香芹特别嫩，吃起来香脆可口，大家不妨试试