因为用的不是无菌蛋 所以煮得熟一点 7分钟 大家用无菌蛋的话可以5-6分钟 效果会更流心 可以冷藏5天呢！2-3天内吃完口感最佳！ 可以搭配拉面 拌面 各种你喜欢的料理一起来吃！
1.1.将鸡蛋冷水下锅 煮至水开后调至小火 定时5-7分钟 可以根据大家想要的溏心程度 我煮的7分钟 算事保留了一点溏心 部分已经半熟 不会流心
2.2.锅中倒少量盐
3.3.定时到把鸡蛋放入冰水中快速降温
4.4.酱汁！生抽6勺 白糖1勺 凉白开350ml 搅拌均匀 备用
5.5.把完全冷却的鸡蛋剥壳后放入酱汁中 放冰箱冷藏一晚即可开吃！一般存放5天内吃完都可以，最佳味道是2-3天吃完！
6.6.放进去以后的样子！我没放酱油 所以上色没那么深 但是味道是好吃的呀！清淡口！
7.这是冷藏了一晚的鸡蛋上色程度 跟拉面店的差不多了！好吃！
1.鸡蛋要冷水下锅 这样没那么容易破壳 2.放一点白糖更能还原日式溏心蛋的味道 3.想要上色更深 可以放一点酱油 4.鸡蛋一定要快速降温 才能保证你煮的蛋能保持你要的溏心程度