这几天南方的气温也是冰冻到极限。 寒冷的天气，适合吃上一碗酸酸辣辣的老友粉。 今天用刚入手的这款#聪米速嗨锅#，煮一碗简易版的老友粉解解馋！！ 小煮锅内胆用的是陶瓷釉不沾内胆，清洗方便。电脑触控屏，多个档位控温，超长手柄设计人性化。 切好菜才发现家里的西红柿吃完了，加了香醋出来的味道也很是绝绝子的！
1.1、所有食材切配好，猪肉切薄片、酸豆角、泡椒切丁和大蒜、葱花切碎。
2.2、聪米速嗨锅通电，选择烹饪模式火力调到p3，热锅倒入20毫升花生油，倒入切好的蒜末和姜片爆香后再倒入酸豆角和酸笋翻炒稍微收干一下水份，加入猪肉翻炒至变白后加入开水，盖上锅盖煮至沸腾。
3.3、加入食盐，香醋，料酒，酱油煮5分钟。
4.4、加入河粉，搅拌均匀，盖上锅盖煮开后煮15妙加入葱花即可关火。