不需要过多的调味料,但每种都要把量给足,花椒、干红椒煸炒的太轻不出味儿,时间长了会发苦,生抽和盐的拿捏要到位……
1.准备食材:莲花白、葱姜蒜、干红椒、花椒 热锅加油,油温5成放入葱姜蒜煸炒出香味 加入花椒、干红椒煸炒出香味
2.放入包菜翻炒均匀 放入盐和生抽翻炒均匀
3.盖上锅盖,一直大火30秒时间 盛入盘中就好啦
莲花白要手撕哦,会更入味