我家宝贝爱吃香肠面包，估计大多数的小朋友都是这样吧！这次加入了少量的全麦粉，让孩子吃得更健康……
1.首先分享一下干葱花的制作：将小葱洗净，沥去水份后切成葱花
2.放在阴凉通风处晾干
3.晾干的干葱花装入小瓶中，放冰箱冷藏或冷冻，可以放很长时间，随取随用，非常方便
4.搅拌锅内加入除黄油、盐之外的所有材料，开启5分钟速度9揉面，这里提醒一下：鸡蛋打散后留下少许用作烘烤之前刷面包表面用，其余的全部倒入面团中。
5.停下来后加入室温软化的黄油和海盐
6.继续4分钟速度9揉出漂亮的薄膜
7.整理成光滑的面团后仍旧放回搅拌锅中，设1小时，30度进行发酵
8.发酵中…
9.发酵完成
10.取出排气平均分成8等份
11.滚圆后盖上保鲜盒醒20分钟（夏天15分钟）
12.取一个面团压扁放入圆形纸托中，中间用刀划开一个长口子，用剪刀剪开也可以，然后放入香肠压一压
13.放入烤箱35度发酵，烤箱中放一碗热水保湿，发至原来的1.5倍大，大概需要45分钟左右
14.发酵好后用手再往下压压香肠，因为发酵之后香肠会顶上来（这次我也忘了压）然后刷上蛋液
15.撒上干葱花、芝士粉，宝贝要求自己动手
16.挤上色拉酱
17.提前180度预热烤箱
18.放入中下层180度烤15分钟左右，上色满意即可，具体看自己的烤箱调整，我的烤箱下火大，就调下火160度上火180度烤了15分钟
19.闻香来个小朋友迫不及待地咬一口，美滋滋…
20.软扑扑…宝贝一口气吃两个