#吃出健康，解决假胖#咸鱼红烧肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 600g
• 咸鱼 300g
• 生抽 2匙
• 料酒 1匙
• 葱，姜 适量
• 糖，盐 适量

－ 步骤 －

• 1.后腿肉凉水中煮开

• 2.撇去浮末

• 3.冲洗干净

• 4.咸鱼提前一小时浸泡

• 5.捞出备用

• 6.重新放水，倒料酒，放葱姜大火煮沸转中火烧半小时

• 7.倒入生抽

• 8.放咸鱼块，中火再煮30分钟

• 9.出锅啦

－ 小贴士 －